Меню Marmaris

Лахмаджун

тонкая лепёшка с мясным фаршем, луком, болгарским перцем и помидором

Пиде с фаршем

лепешка в форме лодочки с мясным фаршем

Пиде с курицей

лепешка в форме лодочки с филе курицы и овощами

Пиде Ассорти

лепешка в форме лодочки с сыром моцарелла, с фаршем и филе говядины

Пиде с фаршем и сыром

лепешка в форме лодочки с мясным фаршем и сыром

Пиде с рубленным мясом

лепешка в форме лодочки с филе говядины и овощами

Лахмаджун с сыром

тонкая лепёшка с мясным фаршем, сыром моцарелла, луком, болгарским перцем и помидором

Пиде с сыром

лепешка в форме лодочки с сыром моцарелла

Мармарис сарма

классическая турецкая адана, запеченная в нежном слоеном тесте, с добавлением сыра моцарелла. подается с печеными овощами, красным соусом и турецким йогуртом

Пиде со шпинатом и яйцом

лепешка в форме лодочки со шпинатом и яйцом

Лукум кебаб

говяжья вырезка, баклажан, перец полугорький, помидор, красный соус

Урфа кебаб

мясной фарш, рис по-турецки, овощи, лук, зелень, красный соус, соленья по-турецки,лаваш

Шашлыки на компанию 5-6 чел

Ассорти шашлыков: баранина, пирзола, кёфте, адана, куриный, с рисом, овощами и соленьями

Пирзола

антрекот из баранины, рис по-турецки, овощи, лук, зелень, красный соус, соленья по-турецки, лаваш

Кёфте куриные

фарш из куриного филе, свежий салат, рис по-турецки, лаваш, красный соус

Шашлык из куриной грудки

филе курицы, рис по-турецки, овощи, лук, зелень, красный соус, соленья по-турецки, лаваш

Али назик

адана кебаб с баклажано-йогуртовым пюре, полугорький перец, помидор, зелень

Форель на гриле

речная форель, свежий салат, лимон

Ай кёфте мясной

турецкие котлеты, приготовленные на мангале, фаршированные сыром, подаются с чесночным соусом, лавашом и печеными овощами

Изгара кёфте

мясной фарш, свежий салат, рис по-турецки, лаваш, красный соус

Дорадо на мангале

дорадо, рис по-турецки, белый соус, лимон

Урфа кебаб куриный

куриный фарш, рис по-турецки, овощи, лук, зелень, красный соус, соленья по-турецки, лаваш

Адана кебаб

мясной фарш, рис по-турецки, овощи, лук, зелень, красный соус, соленья по-турецки,лаваш

Йогурт кебаб

урфа кебаб, лепешка, йогурт, печёный помидор, полугорький перец, красный соус

Шашлык из баранины

филе баранины, рис по-турецки, овощи, лук, зелень, красный соус, соленья по-турецки, лаваш

Шашлык Ассорти

мякоть баранины, филе курицы, антрекот из баранины, урфа куриный, урфа кебаб, рис по-турецки, овощи, лук, зелень, красный соус, соленья по-турецки, лаваш

Бейти сарма

урфа кебаб в лаваше с сыром моцарелла, запечённый в печи, йогурт, зелень, рис по-турецки, с овощами

Ай кёфте куриные

турецкие котлеты, приготовленные на мангале, фаршированные сыром, подаются с чесночным соусом, лавашом и печеными овощами

Соленья Туршу

Картофельное пюре

Рис по-турецки

Отварной рис с обжаренной мелкой вермишелью, заправлен сливочным маслом

Хашбраун

тёртый жареный картофель, подается со сметаной

Картофель фри

Сютлю баклава

из слоёного теста, пропитанного молочным сиропом с орехами и какао

Шоколадный пудинг

молочный пудинг с какао и кокосовой стружкой

Баклава квадратная

из слоёного теста, пропитанного сиропом с орехами

Кешгуль

молочный пудинг с апельсиновой цедрой

Хавуч делим с фисташкой

тончайшее хрустящее тесто, топлёное масло из урфы с газиантепской фисташкой

Симит с нутелой, медом и маслом

Сютлач

рисово-молочный пудинг с карамелизированной корочкой

Баклава пальчики

из слоёного теста, пропитанного сиропом с орехами

Завтрак Турецкий

шакшука, свежие огурцы и помидоры, брынза, сыр, индейка, оливки, сливочное масло, сметана, вишнёвое варенье и мед, сухофрукты, симит

Сытный завтрак

скрэмбл, творожный сыр с зеленью и лососем, картофельные драники, куриная сосиска, легкий салат из черри, огурца и редиски, заправленный сметаной, фетакса, маслины, чиабатта

Тосты с лососем, яйцом

яйцо, творожный сыр, малосольная форель, чиабатта, микс салата

Клаб-сэндвич

хрустящий тостовый хлеб с соусом бургер, куриное филе, яйцо, помидоры, салат айсберг, картофель фри с кетчупом

Завтрак из Печи

нежный мясной фарш со свежими овощами, под шапкой из глазуньи и тертого сыра, подается с лепешкой

Омлет с сыром

яйцо, молоко, сыр, микс салата

Блинчики

с вишневым вареньем и сметаной

Блинчики с творогом

с вишневым вареньем и сметаной

Шакшука

яйцо , помидоры, перец болгарский , лук репчатый, специи

Каша овсянная c клубникой

На молоке или воде

Яичница с сосисками

яйцо, сосиска куриная, свежие овощи и микс салата

Рисовая каша с клубникой

на Шадринском молоке

Завтрак Американский

чиабатта, сосиска куриная, глазунья, пастрами из индейки, микс салата, огурцы, помидоры черри, подаётся со сливочным маслом и горчицей

Пицца 4 сезона

сыр моцарелла, куриное филе, полукопчёная колбаса, помидор, шампиньоны, томатный соус

Пицца "Мексиканская"

куриное филе, мякоть говядины, сыр моцарелла, полугорький перец, томатный соус и соус барбекю

Пицца "Мармарис"

фарш из филе говядины, сыр моцарелла, томаты черри, томатный соус, пикантная остринка

Пицца "Маргарита"

помидор, сыр моцарелла, томатный соус

Пицца "Пеперони"

полукопчёная колбаса, сыр моцарелла, томатный соус

Пицца Барбекю с курицей

курица копчёная, сыр моцарелла, корнишоны, томаты черри, томатный соус и соус барбекю

Малина

нежный мусс с малиновой начинкой в корпусе из шоколада

Трилече

турецкий традиционный десерт из нежного бисквита, залитого сливками, сверху десерт покрыт карамелью и белым шоколадом

Кофе

нежный кофейный мусс с карамелью и шоколадным бисквитом, в корпусе из шоколада

Чизкейк Сан Себастьян

запечённый десерт из творожного сыра и сливок

Торт три шоколада

тонкий шоколадный бисквит с тремя слоями мусса из тёмного, молочного и белого шоколада

Манго

нежный мусс с начинкой из манго в корпусе из шоколада

Сникерс

шоколадный корж, муссовая прослойка, крем чиз, карамель, подсоленный арахис, ганаш на молочном шоколаде

Меренговый рулет

безе с начинкой из крема и ягод

Нарын

домашняя лапша с добавлением мелко нарезанной говядины, казы, подается с бульоном

Стейк форели

филе форели, сливочный соус, помидоры черри, брокколи, лимон

Гуляш

классический гуляш из говядины с картофельным пюре

Фрикассе

филе курицы, шампиньоны, лук, картофель фри, сливочный соус

Фетучини с курицей

паста фетучини, куриное филе, сливки, сыр пармезан

Куриное филе в сырной панировке

куриное филе, сыр моцарелла, шампиньоны, шпинат, сливочный соус

Жаркое из креветок и лосося

филе лосося обжаренное с креветками в сливочном соусе, с картофельным пюре и луком фри

Фарфалле с лососем и креветками

фарфалле паста, филе лосося с креветками в сливочном соусе с сыром пармезан

Куриное филе с картофельными драниками

рулет из куриного филе с сыром, в сливочно-томатном соусе с шампиньонами, черри и картофельными драниками

Долма 7 шт.

говяжий фарш, рис, виноградные листья, сузбе, зернышки граната

Куриное соте

обжаренные кусочки куриного филе в соусе из помидор с болгарским и полугорьким перцем с рисом по-турецки

Макароны по-флотски

ригатони паста, говяжий фарш в томатно-сливочном соусе с шампиньонами

Дорадо по-гречески

запеченная рыба дорадо со средиземноморским гарниром: каперсы, оливки, сливочное масло, чеснок.

Бешбармак

казы, жая, жайма, картофель,лук репчатый

Сырне

мясо баранины на кости, запеченный картофель, репчатый лук

Телятина в сливочном соусе

филе говядины, шампиньоны, лук, картофель фри, сливочный соус

Манты с говядиной

Стейк Рибай без кости

стейк рибай из говядины, тимьян, розмарин, микс салата, соус демиглас, прожарка well done

Котлеты Стамбул

мясные котлеты, сыр моцарелла, красный соус, помидор, чеснок, лук

Мясное соте

обжаренные кусочки говядины в соусе из помидор с болгарским и полугорьким перцем с рисом по-турецки

Цезарь с креветками

лист айсберг, креветки, заправка цезарь, помидоры, перепелиное яйцо, сухарики, сыр пармезан

Салат с баклажанами и жареной брынзой

баклажаны, помидор, жареная брынза, соус свит чили, кунжут, кинза

Теплый салат с телятиной

вырезка из телятины, микс салата, грецкий орех, творожный сыр, черри, авторский имбирный соус

Салат Малибу

свежие огурцы, помидоры, копчёная курица, сыр, консервированная кукуруза, сухарики, майонез

Салат "Измир"

руккола, шпинат, свекла отварная, зеленое яблоко, курага, изюм, кедровый орех, творожный сыр, зелень, заправлен сметаной и майонезом

Холодец

из говяжьих лыток с горчицей и хреном

Фунчоза

классическая лапша фунчоза, мясо, болгарский перец, огурец, морковь, соевый соус, кинза

Салат Мармарис

руккола, лист салата, помидоры черри, шпинат, айсберг, брокколи, сыр творожный, апельсин, филе лосося

Салат "Бурса"

копченая говядина, айсберг, лоло россо, шпинат, шампиньоны, корнишоны, черри и пармезан, заправленный соусом цезарь

Руккола с креветками

обжаренные креветки с рукколой, черри, редис и авторским соусом

Цезарь с куриной грудкой

лист айсберг, филе курицы, заправка цезарь, помидоры, перепелиное яйцо, сухарики, сыр

Фитнес салат

куриная грудка на гриле, микс салата с шампиньонами и черри, заправленный имбирным соусом

Чобан салат

помидор, огурец, перец полугоркий, лук красный, соус гранатовый, бальзамик

Оливье с мясом

отварная говядина, картофель, морковь, яйцо, солёный огурец, зеленый горошек, майонез

Сельдь под шубой

сельдь малосольная, отварные картофель, свекла, морковь, яйцо, майонез

Грилье салат

обжаренные на гриле шампиньоны, брынза, болгарский перец, с копченой курицей, сырными шариками, шпинатом в фирменном пикантном соусе

Салат "Анкара"

копченая курица, фетакса, черри, перепелиные яйца, айсберг, корнишоны, в чесночном соусе

Греческий

свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, лист салата, брынза, оливки, маслины, оливковое масло, сок лимона, репчатый лук

Гнездо глухаря

филе курицы, яйцо, огурец свежий, картофель пай, заправлен майонезом

Цезарь с лососем

лист айсберг, филе лосося, заправка цезарь, помидоры, перепелиное яйцо, сухарики, сыр

Bonaqua, 500 ml

Fanta, 1000 ml

Coca-Cola, 500 ml

Fanta, 500 ml

Sprite, 1000 ml

Coca-Cola, 1000 ml

Sprite, 500 ml

Донер на тарелке ассорти

Мясо говядины, курицы,овощи, соус

Искандер-кебаб

мясо телятины с вертела на подушке из лепёшки, красным соусом, йогуртом, сливочным маслом

Донер на тарелке с курицей

Мясо курицы, овощи, соус

Донер на тарелке с фри говяжий

Мясо говядины,овощи,соус,лук,картофель фри

Донер на тарелке с говядиной

Мясо говядины, овощи, соус

Искандер-кебаб (1,5 порция)

мясо телятины с вертела на подушке из лепёшки, красным соусом, йогуртом, сливочным маслом

Искандер кебаб с фри куриный

мясо курицы с вертела на подушке из фри, красным соусом, йогуртом, сливочным маслом

Донер на тарелке с фри куриный

Мясо курицы,овощи,соус,лук,картофель фри

Искандер-кебаб Куриный

мясо курицы с вертела на подушке из лепёшки, красным соусом, йогуртом, сливочным маслом

Искандер кебаб с фри говяжий

мясо телятины с вертела на подушке из фри, красным соусом, йогуртом, сливочным маслом

Лимонад, 1000 ml

Лимонад, 330 ml

Компот ягодный, 1000 ml

Компот ягодный, 330 ml

Айран домашний 1000 ml

Куриный суп

суп с куриным филе и вермишелью, на основе йогурта

Чечевичный суп

Согревающий крем-суп из чечевицы на овощном бульоне с ярким вкусом и пикантными турецкими специями, подается с долькой лимона, подходит вегетарианцам

Пельмешки с бульоном

со сметаной и зеленью

Бейран суп

мясной наваристый турецкий суп с рисом, чесночком и пикантной остринкой

Келипача

суп из бараньей головы со специями, чесноком и лимоном

Мясо по-казахски

костный бульон, отварное мясо говядины, картофель, морковь, репчатый лук, тесто, нут

Солянка

мясная с копченостями и сметаной

Донер в лаваше ассорти х 1,5

Мясо говядины, курицы,капуста,морковь,лук, фри,соус

Донер в лаваше куриный

Мясо курицы, капуста,морковь,лук,фри, соус

Донер в лаваше куриный х 1,5

Мясо курицы, капуста,морковь,лук, фри,соус

Донер в лаваше говяжий х 1,5

Мясо говядины, капуста,морковь,лук, фри,соус

Донер в лаваше говяжий

Мясо говядины, капуста,морковь,лук, фри,соус

Донер в лаваше вегетарианский

Лаваш,капуста,морковь,лук,фри,соус,свежие огурцы и помидоры

Донер в лаваше ассорти

Мясо говядины,курицы, капуста,морковь,лук,фри, соус

Чебуреки

Подаются со сметаной

Хычины с зеленью

С зеленью

Хычины сырные

С моцареллой и брынзой

Донер в батоне ассорти х 1,5

Батон,говядина,курица,капуста,морковь,лук,соус

Донер в батоне ассорти

Батон,говядина,курица,капуста,морковь,лук,соус

Донер в батоне куриный

Батон,курица,капуста,морковь,лук,соус

Донер в батоне куриный х 1,5

Батон,курица,капуста,морковь,лук,соус

Донер в батоне говяжий х 1,5

Батон,говядина,капуста,морковь,лук,соус

Донер в батоне говяжий

Батон,говядина,капуста,морковь,лук,соус

Донер в батоне вегетарианский

Батон,капуста,морковь,лук,соус,свежие огурцы и помидоры

Эзме из помидор

Эзме из баклажан

Мезе Ассорти с воздушным лавашем

Хумус, сюзьма, эзме из помидор и баклажан

Мезе хумус

Мезе сузбе

Атом с чипсами

сузбе, с пикантной заправкой из чили перца, чеснока и сливочного масла. подается с чипсами из лаваша.

Шашлычки из курицы

куриное филе, подается с картофелем фри

Котлетки детские куриные с картофельным пюре

Чебупели с мясом

Котлетки детские говяжьи с картофельным пюре

Сосиски-балашки с кетчупом

Наггетсы с кетчупом

Сет "Детский"

Чебупели, наггетсы, сырные шарики, сырные палочки, сырный соус и кетчуп

Детская паста

макароны, сливочное масло, сыр, наггетсы

Сырные палочки

Томбик с фри говяжий

Булочка, говядина, огурец соленый,соус,лук,картофель фри

Донер бургер куриный

Булочка, курица, капуста,морковь,лук соус

Донер бургер говяжий

Булочка, говядина, капуста,морковь,лук соус

Томбик с фри куриный

Булочка, курица, огурец соленый,соус,лук,картофель фри

Донер бургер ассорти

Булочка, говядина, курица, капуста,морковь,лук соус

Симит

Лепешка

Лепёшка из дрожжевого пшеничного теста, печется в каменной печи

Дуду лаваш

Воздушный турецкий хлеб, смазывается маслом и посыпается кунжутом, печется в каменной печи