Меню Them Neo Bistro
Позиций: 26
Меню собрано из открытых источников 10 октября 2026 г.
Цены и состав — из открытых источников, заведение их не подтверждало. Они могут отличаться, поэтому уточняйте на месте.
Информация о заведении собрана из открытых источников 27 октября 2026 г. Это ваше заведение или данные устарели? Напишите нам: info@openrate.kz
Бранч
Сэндвич с индейкой
Сэндвич с индейкой, томаты, чеддер, соус цезарь
4 300 ₸Сэндвич со стейком
Мясной сэндвич с сочным маринованным рибаем, хрустящим тостовым хлебом, луком, солёными огурцами и фирменным горчичным соусом
6 800 ₸Французский омлет с креветками
Классический нежный французский омлет из трёх яиц с добавлением обжаренных креветок и вяленых томатов черри конфи. Подаётся под насыщенным изысканным масляно-сливочным соусом на основе белого вина и свежей зелени
3 500 ₸Хот-дог с куриной колбаской
Аппетитный хот-дог с сочной куриной колбаской на пышной подрумяненной булочке, поджаренной на сливочном масле. Дополняется пикантной маринованной белокочанной капустой, фирменным горчичным соусом, соусом из сладкой горчицы и хрустящим луком фри
3 700 ₸Сырники с вареньем и сметаной
Пышные нежные сырники из натурального фермерского творога, обжаренные на ароматном топленом масле до золотистой корочки. Подаются со сметанным кремом и ярким конфи из свежемороженой малины и клубники с ноткой лимона
3 300 ₸Булка с маслом
Ароматная, мягкая домашняя сахарная булочка, испеченная из дрожжевого теста и посыпанная сахарной пудрой. Подается с порцией нежного сливочного масла
1 000 ₸
Закуски и салаты
Перцы падрон с копчёным йогуртом
Обжаренные в растительном масле перцы падрон — мягкие, сочные, с лёгкой естественной остротой. Подаются с холодным копчёным йогуртом: сливочный, с деликатным дымным ароматом, который балансирует жар перцев. Вкус дополняют масло чили — даёт аккуратную остринку, шичими — пряность и глубину, а также два вида соли: экстра для чистого вкуса и малдон для хрустящих соляных акцентов. Финальный штрих — свежемолотый чёрный перец. Острое блюдо
5 500 ₸Тартар из говядины с чипсами
Тартар с картофельными чипсами — нежная говяжья вырезка, приправленная соусом айоли, ворчестером, тобаско и зернистой горчицей с добавлением каперсов и шалота. Подается с тертым пармезаном, свежим сибулетом и хрустящими домашними картофельными чипсами
5 500 ₸Мясная тарелка
Изысканная мясная тарелка из премиальных деликатесов: благородного испанского хамона, ароматной итальянской салями Наполи, нежной пармской ветчины и выдержанной сыровяленой говядины брезаолы. Идеальная закуска к вину
11 000 ₸Сырная тарелка
Изысканная коллекция благородных сыров: выдержанный пармезан, овечий сыр с ароматом черного трюфеля, традиционный французский Комте и пикантный голубой сыр Фурм-д’Амбер. Подается с домашним ягодным конфи из малины и клубники
9 500 ₸Запечённая цветная капуста
Ароматная запеченная цветная капуста с копченой паприкой, нежными артишоками и сочными томатами черри. Блюдо дополняют каперсы, хрустящий фундук и пикантный соус на основе анчоусного масла с долькой свежего лимона
4 800 ₸Мидии Алио и Олио
Мидии Алио Олио — сочные мидии, томлёные в ароматном соусе из оливкового масла, чеснока, чили, белого вина, куриного бульона и душистых трав, подаваемые с ломтиком тартина
7 700 ₸Мидии в томатном соусе
Мидии по-провансальски — сочные мидии, томлёные в густом гурманском соусе на основе томатной базы, белого вина и куриного бульона с добавлением репчатого лука, чеснока, чили и ароматичных трав. Подаются с поджаренным ломтиком тартона
7 700 ₸Салат с брынзой
Легкий и освежающий зеленый салат из свежих листьев шпината и ромейна, ломтиков нежной брынзы, сладких томатов черри, хрустящего огурца, бланшированной брокколи и оливок каламата. Подается под зеленым соусом песто и посыпается обжаренными кедровыми орешками
4 300 ₸Панцанелла
Традиционный салат из сочных ташкентских томатов, хрустящего огурца без кожи и красного лука, заправленный выдержанным бальзамиком и оливковым маслом. Изюминка блюда - золотистые крутоны из деревенского тартина, обжаренные на чесночном масле
3 500 ₸
Горячие блюда
Запечённый лосось
Нежное филе лосося с золотистым картофелем и свежим хрустящим фенхелем под изысканным французским соусом берблан с тонким ароматом эстрагона (тархуна)
7 000 ₸Куриный шницель
Хрустящий шницель из цыплёнка, обжаренный во фритюре до золотистой корочки, подаётся на соусе цезарь с анчоусами и каперсами. Сверху — свежий салат романо, заправленный лимонным соком и оливковым маслом, стружка пармезана и долька лимона для баланса
4 800 ₸Пьяный цыплёнок со сморчками и морковным кремом
Нежное куриное филе, маринованное в белом вине с ароматными травами, подаётся со сморчками и воздушным кремом из печёной моркови. Лёгкая винная нотка и сливочное масло подчёркивают вкус, создавая богатое и согретое блюдо
6 300 ₸Лингвини с вонголе
Паста Лингвини с клеммами вонголе в лёгком соусе на основе оливкового масла, чеснока и тимьяна. Анчоусы придают глубину и насыщенность, куриный бульон — мягкость, а сливочное масло объединяет соус в шелковистую текстуру. Завершается свежей лимонной цедрой, добавляющей тонкую цитрусовую свежесть. Аллерген: глютен, моллюск, цитрус, лактоза
5 500 ₸Паста орзо, бычьи хвосты, сморчки
Паста орзо с томлёными бычьими хвостами — гармоничное сочетание насыщенного соуса и нежной текстуры пасты. Орзо впитывает глубокие, концентрированные соки, становясь кремовым и обволакивающим, а мясо после длительного томления добавляет блюду мягкость и плотность. В результате - сбалансированное, тёплое сочетание текстур и насыщенности с длительным, округлым послевкусием. Аллерген: глютен
6 700 ₸Спагетти карбонара
Классическая итальянская паста Карбонара из отборной пасты al dente, обжаренной сыровяленой свиной грудинки гуанчале и бархатистого соуса на основе яичных желтков и выдержанного пармезана с акцентом из свежемолотого черного перца
5 600 ₸Чизбургер и картофель фри
Сочный чизбургер на румяной булочке с сочной котлетой, расплавленным чеддером, солеными огурчиками и богатой палитрой соусов — насыщенным луковым, ароматным домашним айвовым и пикантно-сладким горчичным, подается с хрустящим гарниром из картофеля фри или батата
5 700 ₸Стейк чак-ай-ролл
Нежный и сочный стейк Чак Ай Ролл прожарки medium well, подается с нежным картофельным пюре, обжаренными вешенками и насыщенным мясным соусом джус с нотками свежего сибулета
9 000 ₸Говяжья котлета
Сочная бургерная котлета на подушке из нежного картофельного пюре со сливочным маслом, подается с насыщенным луковым соусом на основе демигласа и красного вина. Украшается свежим редисом, листьями салата и лолло россо с капелькой оливкового масла
6 500 ₸
Десерты
Брауни с фундуком и солью молдон
Десерт на основе тёмного бельгийского шоколада, какао и сливочного масла, с добавлением яиц, сахара и муки. Дополнен обжаренным фундуком и крупной морской солью молдон, которая подчеркивает насыщенный вкус шоколада
3 700 ₸Наполеон
Множество тончайших хрустящих слоев на сливочном масле, пропитанных нежным заварным кремом. Мы добавили в крем домашнюю сметану для легкой кислинки и капельку благородного хереса Lustau Pedro Ximenez. Этот редкий сорт вина дарит десерту глубокие ноты изюма, фиников и мягкое карамельное послевкусие. Идеальный баланс хрустящего теста и тающего во рту крема с тонким ароматом натуральной ванили. Аллергены: Глютен, лактоза, яйцо
3 000 ₸