Меню Ulys
Позиций: 72
Меню собрано из открытых источников 10 октября 2026 г.
Цены и состав — из открытых источников, заведение их не подтверждало. Они могут отличаться, поэтому уточняйте на месте.
Информация о заведении собрана из открытых источников 27 октября 2026 г. Это ваше заведение или данные устарели? Напишите нам: info@openrate.kz
ОВОЩИ И ГАРНИРЫ 🍚
Батат фри с зеленым айоли
2 500 ₸Овощи на гриле
3 500 ₸Фри пармезан
2 000 ₸Кукуруза с муссом пармезан
2 400 ₸Картофельное пюре
1 500 ₸
СТАРТЕРЫ
Оливки в домашнем маринаде
(сицилийские оливки, каламата, оливки халкидики и лимона конфи)
2 900 ₸Бабагануш
Обжаренные на углях баклажаны, смешанные с греческим йогуртом, тахини, лимонной ноткой, мятой и гранатом
1 600 ₸Сладкий перец с соусом тонато
Маринованный перец, фаршированный соусом тонато, политый оливковым маслом и сибулет
3 900 ₸Хумус
Классический хумус с добавлением кунжутной пасты «Тахини», специй, лимонного сока и чеснока конфи
1 600 ₸Лабне с перцами и авокадо
Маринованный перец рамиро с лабне, подается с авокадо
3 000 ₸Дзадзыки
Кремовый дип из протертых свежих огурцов с добавлением турецкой феты, свежей мяты, оливкового масла и лимонного сока
1 600 ₸
Наследие кочевников в новом формате
Бешбармак с пастрами и казы
Классический казакше ет, подаем с подкопченным пастрами и с домашним шужыком.
6 500 ₸Кебаб из ягненка
Приготовленный в хоспере кебаб, подается на лепешке из печи печеными перцами, кинзой, маринованным луком, зеленым айоли
4 400 ₸Тай куырдак из конины с картофельным пюре и соусом песто
Куырдак, подается с картофельными ньокки, соусом из джусая и зеленым луком
5 300 ₸Кеспе с пастрами и домашним шужыком
Кеспе из конского бульона с домашней лапшой, подаем с подкопченным пастрами и домашним шужыком
3 500 ₸Кебаб из конины
Обжаренная в хоспере вырезка конины, подается на лепешке пратха с огурцами ким-чи, кинзой и лимоном
4 400 ₸Самса с кониной, костным мозгом и харриса
2 700 ₸
ПИЦЦА 🍕
Пицца с копченым казы, домашними колбасками и соусом барбекю
5 900 ₸Пеперони
4 300 ₸Четыре сыра с грушей и трюфельным медом
5 200 ₸Маргарита
4 000 ₸Йогуртовая лепешка из печи
1 800 ₸Пицца с трюфелем и говядиной
6 200 ₸Пицца с пастрами из мраморной говядины с артишоками и сыром чеддер
6 900 ₸Пицца со страчателлой и трюфелем
6 900 ₸Пицца с соусом болоньезе
5 200 ₸
ДЕСЕРТЫ 🍰
Медовый
3 500 ₸Фондан с йогуртовым мороженым
3 500 ₸Тирамису
4 100 ₸Фруктово ягодная нарезка
17 000 ₸Чизкейк с вишневым компоте
3 500 ₸
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА 🍲
Филе миньон с фасолью и трюфелем
Вырезка конины, подается с трюфелем
9 900 ₸Говяжья котлета с картофельным пюре и соусом голландез
Обжаренная котлета, подается с картофельным пюре, обжаренным шпинатом и яйцом с соусами вафу и голландез
5 900 ₸Лосось с брокколини и икорным соусом
Обжаренный на гриле лосось, подается с с икорным соусом и обжаренным брокколини
8 900 ₸Дорадо аквапацца
Обжаренное на сковороде дорадо, подается с соусом аквапацца и овощами
8 100 ₸Щека конины с картофельным пюре и цуккини.
6 700 ₸
СТЕЙКИ 🥩
Пиканья
7 700 ₸Рибай стейк
16 000 ₸
ХОСПЕР И ГРИЛЬ 🍗
Каре ягненка с печеным баклажаном
Маринованное обжаренное каре ягненка, подается с заепеченым баклажаном и соусом куриным джу.
6 700 ₸Стриплойн стейк
Классический стриплойн стейк, подается с соусом пеппеверде
10 500 ₸Вырезка из конины с печеным картофелем и муссом из сыра фета
Обжаренная на гриле вырезка конины, подается с обжаренным шпинатом, зеленым луком, шимиджи, картофелем конфи и муссом из пармезана
6 900 ₸Томленое говяжье ребро
Томленое говяжье ребро black Angus, подается с салатом, малосольными огурчиками и испанским перчиком
11 000 ₸Техасский бургер с пастрами
Острый бургер с говяжьей котлетой, красными помидорами, ромейном, спайси и барбекю соусами. Подается с картофельными дольками, огурцами бурбон, маринованным луком и перцем тапас.
6 500 ₸Цыпленок из печи
Обжаренное в хоспере бедро цыпленка, подается с салатом из цуккини
5 500 ₸Сибас со шпинатом и домашним лечо
Запеченный в хоспере сибас, подается с лечо, обжаренным бэйби шпинатом, жемчужным луком и долькой лимона
10 500 ₸Колбаски на гриле с малосольными огурцами на двоих
Колбаски из индейки, телятины, конины, курицы и баранины, подаются с огурцами бурбон, перцом тапас, фри и картофельными дольками и тремя соусами (барбекю, лечо, дижонская горчица)
10 500 ₸
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Сыр Чечил
2 000 ₸Домашние чипсы с гуакомоле и сальсой
2 500 ₸Соленый Арахис
2 000 ₸Фисташки
2 500 ₸Жареный чечил
2 000 ₸Креветки к пиву
4 000 ₸
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Котлетки из индейки с пюре и кремом из цветной капусты
3 100 ₸Мини бургер из индейки с курицей
2 800 ₸Сырные палочки
2 800 ₸Наггетсы с сырным соусом
2 800 ₸Салат из свежих овощей
2 800 ₸
ПАСТА 🍝
Паста орзо с морепродуктами
6 700 ₸Таглиолини в соусе болоньезе
4 700 ₸Таглиолини алио- олио с вонголе
5 300 ₸Паппарделе с томленой говядиной
Домашняя паста паппарделе с томленой говядиной
5 900 ₸
САЛАТЫ 🥗
Пиканья с соусом тоннато и шпинатом
5 900 ₸Зеленый салат с креветками и пекорино
6 600 ₸Греческий салат с домашним сыром фета
5 600 ₸Салат с лососем и киноа
6 100 ₸Салат с манго, сыром халуми и шпинатом
5 500 ₸Нисуаз с телятиной
Нисуаз в авторском исполнении от шефа. В составе: листья романо, картофель нуазет, узбекские томаты, огурцы, оливки, анчоусы, маринованный перец рамиро, перепелиное яйцо, каперсы, маринованный лук шалот, телятина, подается под заправкой на основе горчицы и меда
5 300 ₸Романо Цезарь с перепелкой
5 400 ₸
ПЕРВЫЕ БЛЮДА 🍲
Том-ям
Классический Том-ям с морепродуктами
5 900 ₸Чечевичный суп
Подается с лимоном, греческим йогуртом и самос
3 100 ₸Куриный бульон с митболами из цыпленка
3 000 ₸
ЗАКУСКИ 🍤
Микс антипасти
Сыры: пекорино, пармезан, тартуфа. Оливки, мясо: пастрами, утиный хамон
9 000 ₸