Меню Embers
Позиций: 81
Меню собрано из открытых источников 16 сентября 2026 г.
Цены и состав — из открытых источников, заведение их не подтверждало. Они могут отличаться, поэтому уточняйте на месте.
Информация о заведении собрана из открытых источников 10 октября 2026 г. Это ваше заведение или данные устарели? Напишите нам: info@openrate.kz
First Course
Тапиока-чипсы с опалённым угрём
Сыр страчетелла,соус унаги, кимчи кунжут
3 600 ₸Тапиока-чипсы с рваной говядиной барбекю
Пастрами из говядины,соус кимчи-айоли, орехи микс
3 600 ₸Ребро «Кальби» с азиатским овощным соте
Томленные говяжьи ребра в корейском стиле, вешенки, свежие овощи, кимчи
8 500 ₸Угорь-гриль с рисом вок
Угорь гриль с рисом вок
6 700 ₸Fish & Chips с соусом тартар
Филе судака в хрустящей панировке , картофель фри, соус тартар
4 500 ₸Вителло тоннато с пастрами
Пастрами(тонко нарезанное копченное мясо), соус тунец,мизуна,вяленные черри
8 900 ₸Паштет из печени фермерских птиц с грушевым джемом
Цельнозерновой Тартин,блючиз, грушевый джем
3 900 ₸Буррата с тропическим манго и сезонными томатами
Манго, трюфельное масло, томаты, шисо
9 800 ₸Плато эксклюзивных мясных деликатесов
Конина сыровяленная с жиром ,конина сыровяленная без жира, пастрами, карта, казы
12 000 ₸Сет ремесленных сыров Европы
Ассорти европейских сыров, лесные орехи , свежие ягоды, мёд
19 800 ₸
Salads
Боул с печенным угрем, перцем и маринованным тофу
5 200 ₸Сыровяленая конина с сыром страчателла
Микс из салатов,соус панзанелла, конина сыровяленная,тапиоко чипсы
5 500 ₸Греческий салат с киноа и муссом из сыра фета
Томаты, болгарский перец,киноа, крем фетта, соус винегрет,
3 900 ₸Нисуаз с тихоокеанским голубым тунцом
Соус из тунца,ромэйн,яйцо,томаты
3 900 ₸Крабовый салат (из сурими) с экзотическим манго
Филе краба,свежее манго,микс из салатов,соус с клиновым сиропом
6 300 ₸Листья романо с соусом «Цезарь», курицей или креветками на гриле
Курица,чипсы тапиоко,пармезан, яйцо
5 200 ₸
Soup
Окрошка с кониной
4 200 ₸Рамен из конины
4 200 ₸Кукси
3 900 ₸Крепкий говяжий бульон "Консоме" с томлёной говядиной
Насыщенный говяжий бульон, молодые вяленые томаты, нежный крем из сельдерея
6 500 ₸Том Ям с морепродуктами
Ассорти морепродуктов, молодые томаты, ароматные грибы вешенки
6 700 ₸Тыквенный крем-суп с креветками на гриле
Нежная тыква, креветки на гриле, хрустящая смесь семечек
4 200 ₸Дымный картофельный крем-суп с говядиной
Картофельный крем-суп, копчёный сыр, ароматное пастрами
3 100 ₸
Nomad menu
Казы на углях с бидаем
Томлёное ребро конины, фирменный соус, традиционный бида
12 500 ₸Томлёный ягнёнок с нутом на пару
Нежный томлёный ягнёнок, нут на пару, фирменный соус
9 900 ₸Традиционный коктал из сазана
Традиционный коктал из сазана. Запеченые овощи
8 500 ₸
Main Course
Баранина с овощами из печи
6 900 ₸Куриное бедро с овощами из печи
5 900 ₸Телятина медленного копчения с бататом
12 000 ₸Brisket с кремом из баклажана
Нежное пастрами, крем из баклажана, свежие томаты с мятой
8 900 ₸Птитим с белыми грибами и томлёной говядиной
паста птитим томлёное межрёберное филе, отборные белые грибы
11 900 ₸Стейк лосося с соусом шисо и маслом нуазет
Норвежский лосось, цукини, молодая морковь
13 900 ₸Филе дорадо со сливочным киноа
Атлантическая дорадо, сливочное киноа, молодые вяленые томаты
12 900 ₸
Grill
Стейк из куриного филе c печёным картофелем и сладким соусом "Терияки”
5 900 ₸The Devil-стейк из конины
С печеным картофелем и перечным соусом
12 666 ₸Machete-стейк с печёным картофелем и перечным соусом
С печеным картофелем и перечным соусом
13 000 ₸T-Bone-стейк с печёным картофелем и перечным соусом
Стейк из говядины с овощами.
19 900 ₸Cowboy-стейк с печёным картофелем и перечным соусом
19 900 ₸"Tomahawk" стейк Dry Aged, 100г
Стейк сухого вызревания.
6 000 ₸"T-Bone" - стейк Dry Aged, 100г
Стейк сухого вызревания.
6 000 ₸"Cowboy" - стейк Dry Aged:, 100г
Стейк сухого вызревания.
6 000 ₸Антрекот из баранины
Антрекот из баранины. Шашлыки подаются с маринованным красным луком свежим лавашом, зеленью и шашлычным красным соусом на основе томатов в собственном соку и свежей зелени.
5 700 ₸Ягнёнок
Шашлыки подаются с маринованным красным луком свежим лавашом, зеленью и шашлычным красным соусом на основе томатов в собственном соку и свежей зелени.
5 300 ₸Рулет из телятины
Шашлыки подаются с маринованным красным луком свежим лавашом, зеленью и шашлычным красным соусом на основе томатов в собственном соку и свежей зелени.
5 300 ₸Люля-кебаб из баранины
Шашлыки подаются с маринованным красным луком свежим лавашом, зеленью и шашлычным красным соусом на основе томатов в собственном соку и свежей зелени.
3 900 ₸Куриное бедро
Шашлыки подаются с маринованным красным луком свежим лавашом, зеленью и шашлычным красным соусом на основе томатов в собственном соку и свежей зелени.
3 900 ₸Утиное филе
Шашлыки подаются с маринованным красным луком свежим лавашом, зеленью и шашлычным красным соусом на основе томатов в собственном соку и свежей зелени.
4 900 ₸Дорадо целиком на гриле
Овощная сальса, лайм, зелень, ароматное масло
11 900 ₸Креветки-гриль
Кимчи айоли, лайм
5 900 ₸
WOK
С говядиной в устричном соусе
С говядиной в устричном соусе
5 200 ₸С цыплёнком Терияки
С цыплёнком Терияки
4 500 ₸С уткой Chilli Garlic
С уткой Chilli Garlic
4 900 ₸С креветками под соусом Том Ям
С креветками под соусом Том Ям
5 700 ₸Vegan с тофу и грибами
Vegan с тофу и грибами
4 500 ₸Рис с говядиной и овощами
Рис с говядиной и овощами
3 500 ₸Рис с тигровыми креветками
Рис с тигровыми креветками
3 900 ₸Рис с цыплёнком и овощами
Рис с тигровыми креветками
3 000 ₸Рис по-тайски с овощами и яйцом
Рис по-тайски с овощами и яйцом
2 700 ₸
Fast Grill
Классический бургер EMBERS с фермерской говядиной
Фермерские говяжьи котлеты, картофель фри, картофельная булочка
5 600 ₸Бургер с трюфельным соусом
Фермерские говяжьи котлеты, фирменный трюфельный соус, картофель фри
6 200 ₸Hot Dog по-европейски
Сочные колбаски, фирменный соус, свежие овощи
5 200 ₸Hot Dog по-азиатски с межрёберным филе
Томлёное межрёберное филе, фирменный соус, свежие овощи
6 200 ₸
Sides
Початок кукурузы, запечённый в арахисовом айоли с пармезаном
Початок кукурузы, запечённый в арахисовом айоли с пармезаном
3 800 ₸Картофель фри с трюфельным соусом и пармезаном
Картофель фри с трюфельным соусом и пармезаном
3 400 ₸Батат фри с трюфельным соусом и пармезаном
Батат фри с трюфельным соусом и пармезаном
3 500 ₸Картофельное пюре с трюфельным маслом и пармезаном
Картофельное пюре с трюфельным маслом и пармезаном
2 500 ₸Овощи-гриль
Цукини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны помидоры
2 700 ₸Овощи, обожжённые на углях
Баклажана, дунганские перец ,крем фета
2 700 ₸Зелень, обожжённая на углях
Петрушка,укроп,микс зелени
2 500 ₸
Desserts
Тирамису
4 700 ₸Sweet EMBERS
Авторский десерт в стиле бренда. Пепел,вишневое желе, миндальное спонж,шоколад
3 500 ₸Пикантный тирамису Chilli
Савоярди, нежный крем на маскарпоне, ароматный кофе и тонкий акцент чили.
4 700 ₸Десерт Павлова с ягодами
Хрустящее безе, воздушный крем-чиз, малиновое конфи и микс орехов.
3 900 ₸Мусс из моцареллы с пряной вишней
Сливочный мусс с вишней. Нежный мусс из моцареллы, ягодный сорбет, молочные чипсы и кедровые орехи.
3 900 ₸Сорбет из чёрной смородины с шоколадом и муссом из бергамота
Освежающий сорбет из чёрной смородины, воздушный мусс с бергамотом, шоколад, меренга и хрустящий крамбл.
3 900 ₸Домашний шоколадный трюфель
Тёмный шоколад, сливки и тонкий аромат трюфеля.
1 500 ₸Сливочное мороженое
Сливочное мороженое
1 500 ₸Шоколадное мороженое
Шоколадное мороженое
1 500 ₸Сорбет лимон-лайм
Сорбет лимон-лайм
1 500 ₸Сорбет из чёрной смородины
Сорбет из чёрной смородины
1 500 ₸
Хлеб
Хлеб с копчёным маслом
Тартин,Бэйгл, слойка мини, бородинский ,
1 250 ₸