Меню Ethno Coffee

Цезарь с курицей

Классический салат с сочной куриной грудкой, свежими овощами и хрустящими гренками. Заправляется соусом Цезарь

Альфредо

Нежная паста в классическом сливочном соусе Альфредо с насыщенным сырным вкусом

С куриными фрикадельками и лапшой

Кесадилья с курицей

Сахарная кость

Запеченная сахарная кость — деликатес с глубоким насыщенным вкусом и нежной текстурой

Вода Turan

Обладает нейтральным вкусом

Фетучини с лососем и шпинатом

Нежная паста фетучини с кусочками лосося, свежим шпинатом и бархатистым сливочным соусом. Изысканное сочетание насыщенного рыбного вкуса и нежной кремовой текстуры

Лазанья

Фетучини со страчателлой

Паста в густом томатном соусе с томатами черри и тертым пармезаном. Изюминка блюда - облако нежной сливочной страчателлы, которая тает во рту, создавая неповторимую текстуру и мягкий вкус

Лосось с брокколи в сливочном соусе

Говяжьи фрикадельки с картофельным пюре

Отличный вариант для сытного обеда

Куриные фрикадельки в сливочном соусе с картофельным пюре

Рибай стейк

Мариновынный рибай на кости

Цветные вареники с картошкой

Цветные вареники с картошкой и со сливочным маслом. Тесто из шпината и тыквы

Вареники

Вареники со сливочным маслом и начинкой из картофельного пюре

Грудка со шпинатом и рисом

Идеальный выбор для легкого ужина: нежная куриная грудка со свежим шпинатом и рассыпчатым рисом. Баланс пользы и вкуса

Куриный шницель с пюре

Золотистый куриный шницель в хрустящей панировке. Подается с пюре и нежным сливочным соусом

Куриное филе в сливочно-сырном соусе

Кусочки нежного куриного филе, томленные в густом и ароматном соусе из сливок и нескольких видов сыра

Манты с рубленым мясом

Традиционные манты с сочной начинкой из рубленого мяса. Тонкое тесто и наваристый сок внутри каждого кусочка — вкус домашнего уюта (5 шт.)

Томлёное говяжье ребро с овощами

Томлёное говяжье ребро, тающее во рту, в сочетании с овощами гриль и соусом барбекю. Настоящий гастрономический восторг

Куырдак

Томленая конина с золотистым картофелем и луком. Наваристое, ароматное и сытное блюдо

Говяжья котлета с моцареллой

Сочная говяжья котлета с тянущейся моцареллой. Подается с гарниром из нежного картофельного пюре

Куриные биточки с пюре

Нежные мини-котлетки из куриного филе. Подаются с воздушным картофельным пюре и миксом свежей зелени — легко, сытно и очень вкусно

Домашние пельмени

Нежные домашние пельмени с сочной мясной начинкой, подаются в ароматном горячем бульоне

Тыквенный крем-суп

Том ям

Ароматный тайский суп, в котором гармонично переплетаются острые, кислые и пряные ноты

Домашняя лапша с курицей

Популярное блюдо, которое готовят на основе куриного бульона с добавлением лапши

Чечевичный крем-суп

Рамен с курицей

Ароматный японский суп с яичной лапшой, насыщенным куриным бульоном и сочными кусочками курицы. Дополнен свежими овощами и специями, которые придают блюду глубину вкуса и приятную пикантность

С говяжьими фрикадельками и лапшой

Сытный суп с нежными говяжьими фрикадельками и мягкой лапшой в ароматном бульоне

Этно суп из конины

Цветные пельмени

Нежные домашние цветные пельмени с сочной мясной начинкой. Подаются в ароматном горячем бульоне

Салат с хрустящей курицей

Лёгкий и сытный салат с контрастом текстур: хрустящие кусочки курицы становятся центральным элементом блюда, а свежие овощи и пикантные соусы добавляют сочности и яркости

Цезарь с креветками

Салат с хрустящими листьями айсберга, сочными креветками, помидорами черри, пармезаном и фирменным соусом цезарь

Салат со свёклой

Теплый салат из говядины с овощами

Нежная говяжья вырезка, обжаренная с овощами и черри в соевом соусе

Баклажаны с соусом из курта

Хрустящие баклажаны с сочными томатами под пикантным фирменным соусом из курта

Салат со страчателлой

Нежная страчателла на подушке из зелени с вялеными томатами. Пикантности добавляют ореховый соус и лепестки миндаля

Овощной салат

Витаминный микс из брокколи, цветной капусты, авокадо, огурцов и черри с добавлением яблока и редиса

Американский завтрак

Сытный завтрак в американском стиле

Каша овсяная

Вкусный и полезный завтрак

Каша рисовая

Вкусный и полезный завтрак

Сырники классические

Воздушные сырники только из свежего творога с джемом из малины и сметаной

Французский завтрак

Хрустящий круассан с нежным скрэмблом, лососем и авокадо. Творожный сыр и свежая зелень добавляют лёгкость и утончённый вкус

Этно-завтрак с кониной

Вкус традиций в современном прочтении: жая, казы и запеченная сахарная кость. Подается c ржаным хлебом и уникальным соусом из талкана и тары с мягким сливочно-зерновым послевкусием

Блины

Золотистые блинчики, которые подаются с кремом шантильи и ягодным конфитюром. Идеальное дополнение к вашей чашке кофе

Омлет с курицей и шампиньонами

Пышный и нежный омлет с начинкой из сочного куриного филе, ароматных шампиньонов и тянущейся моцареллы. Подаем с теплым тартином из нашей пекарни

Здоровый завтрак

Идеальный баланс и легкость: отварное яйцо, нежная куриная грудка и яркий микс из брокколи, цветной капусты, огурцов и томатов черри

Хрустящая вафля с сёмгой и страчателлой

Золотистая вафля с воздушным скрэмблом, слабосоленой сёмгой собственного посола и облаком нежной страчателлы

Шакшука со страчателлой

Пряная яичница в густом томатном соусе с болгарским перцем, дополненная нежным сыром страчателла. Подается с хрустящим бездрожжевым тартином

Этно-каша из тары

Насыщенный вкус традиций. Каша из отборного тары на цельном молоке с добавлением сливочного масла

Бельгийская вафля

Хрустящая снаружи и нежная внутри вафля с карамелизированным бананом, воздушным кремом шантильи и ягодным конфитюром. Настоящий десертный завтрак для особого настроения

Картофельная вафля с сёмгой и яйцом пашот

Золотистая вафля из печеного картофеля с нежной семгой собственного посола, яйцом пашот и авокадо

Наггетсы

Отлично сочетаются с различными соусами, овощами или салатами, чтобы создать более полноценное и сытное блюдо

Сырные палочки

Клаб-сэндвич с фри

Картофельные дольки

Круассан

Вкусный и сытный завтрак

Сэндвич на тартине с ветчиной

Сэндвич на хрустящем тартине с говяжьей ветчиной и расплавленным чеддером — насыщенный вкус мяса, тягучий сыр и свежие акценты создают идеальное сочетание для сытного перекуса

Чебуреки с говяжьим фаршем

Чебурек с хрустящей золотистой корочкой. Внутри - сочная мясная начинка с пряными специями и насыщенным ароматом

Сэндвич на тартине с филе

Сэндвич на хрустящем тартине с сочной куриной начинкой — нежное филе, свежие овощи и сливочный соус создают идеальный баланс вкуса и текстур

Самса с рубленным говяжьим мясом

Аппетитные треугольники с сочной начинкой, запечённые до золотистой хрустящей корочки

Брускетта со скрэмблом и творожным сыром

Ржаная брускетта с нежным творожным сыром и воздушным скрэмблом. Легкое сочетание сливочной нежности и тающей текстуры

Румяные бауырсаки

Румяные бауырсаки со сладким сметанным кремом — тот самый вкус домашнего уюта и детства

Этно брускетта

Ржаная брускетта с маринованным курдюком с фирменным соусом из курта. Уникальный вкус, соединяющий традиции и современность

Клаб-сэндвич с ветчиной

Золотистый тостовый хлеб с начинкой из сочной ветчины и нежной моцареллы. Ломтики свежих томатов и хрустящие огурцы добавляют легкости, создавая гармоничный и сытный перекус, который идеален в любое время дня

Брускетта с лососем и творожным сыром

Ржаная брускетта, нежный творожный сыр и слабосоленая семга — классика морской свежести и кремовой нежности

Хот-дог с колбаской

Аппетитный хот-дог в мягкой булочке с сочной колбаской на ваш выбор: нежной куриной или пикантной охотничьей. Свежесть листьев айсберга, томатов и огурцов в сочетании с хрустящим жареным луком и классическим кетчупом создают тот самый идеальный вкус

Брускетта со страчателлой и рукколой

Изысканная брускетта с нежной страчателлой и свежей рукколой. Идеальный баланс мягкого сыра и пикантной зелени

Бургер с картофельными дольками

Сочная котлета из говядины, фирменный соус и свежие овощи в мягкой булочке бриошь. Подается с картофельными дольками

Бамбл кофе

Кофейный напиток на основе апельсинового или вишневого сока на выбор

Лимонад Манго-маракуйя

Охлаждающий напиток собственного приготовления с тропическим вкусом

Мохито

Охлаждающий напиток собственного приготовления

Лимонад Клюква-апельсин

Охлаждающий напиток собственного приготовления

Эспрессо тоник

Классический кофейный напиток, который обладает сильным и насыщенным вкусом. Прекрасно подходит для утреннего пробуждения или в качестве освежающего напитка в течение дня

Айс Американо

Освежающий прохладный напиток

Лимонад Апельсин-Маракуйя

Собственного приготовления

Лимонад Персик-малина

Собственного приготовления

Лимонад ягодный

Собственного приготовления

Айс капучино

Холодный кофейный напиток с эспрессо и мягкой молочной пеной

Айс латте

Охлаждённый напиток объединяет насыщенный вкус кофе с кремовой мягкостью молока. Лёд придаёт освежающую прохладу, не заглушая кофейные ноты

Латте

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением подогретого вспененного молока

Ethno кофе

Напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева или кофейного куста. Кофе обладает сильным и насыщенным вкусом. Прекрасно подходит для утреннего пробуждения или в качестве бодрящего напитка в течение дня

Флэт уайт

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо

Капучино

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением подогретого вспененного молока

Американо

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо

Чай фруктовый

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Чай с тары и наватом

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Чай черный

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Чай Имбирь-лимон

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Чай облепиховый

Согревающий и ароматный чай

Раф

Раф — это кофейный напиток, который завоевал популярность благодаря своему мягкому вкусу и кремовой текстуре

Чай марокканский

Ароматный и согревающий чай

Карак чай

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Какао

Горячий напиток, который имеет насыщенный шоколадный вкус и богатый аромат

Чай Ягодный

Ароматный и согревающий чай

Матча

Напиток собственного приготовления

Чай ташкентский

Ароматный и согревающий чай

Горячий шоколад

Насыщенный и ароматный напиток, приготовленный на основе шоколада. Обладает богатым вкусом и нежной текстурой

Глинтвейн

Согревающий и ароматный напиток

Круассан классический

Блюдо с хрустящей корочкой и мягкой, воздушной текстурой внутри. Имеет сладковатый вкус, который может дополняться различными начинками или употребляться без них как самостоятельный десерт

Слойка с шоколадом

Слоёная, хрустящая, с двойной шоколадной начинкой, она дарит насыщенный вкус в каждом укусе

Круассан миндальный

Воздушный и мягкий круассан с миндалем

Нью-Йорк

Шоколадный бисквит с какао-пропиткой, сливочный крем и слой ганаша с хрустящей вафельной крошкой, покрытый тёмным шоколадом

Медовик

Медовые коржи на талкане с мукой и сливочным маслом, крем из иримшика, сливок и сгущённого молока

Кофейная опера

Миндальный бисквит с кофейной пропиткой, кофейно-сливочный крем и шоколадный ганаш

Наполеон

Молочная девочка

Тонкие коржи на сгущённом молоке, сливочно-сырный крем из сливок и крем-сыра

Трубочки со сгущенкой

Жент в шоколаде

Авторский десерт

Орешки со сгущенкой

Золотистая хрустящая оболочка из рассыпчатого теста с щедрой начинкой из тягучей варёной сгущёнки (2 шт.)

Пицца с курицей и шампиньонами

30 см

4 вкуса

30 см

Маргарита

30 см

Пепперони

30 см

Сырная

Диаметр (30 см)

Пицца с ветчиной

30 см

Болоньезе

Рис

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Овощи-гриль

Картофель фри

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Картофельное пюре

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой