Меню Lou Lou

Фуа-гра с брусничным соусом и ягодами

Фуа-гра с кисло-сладким брусничным соусом и сезонными ягодами

Улитки по-бургундски

Изысканное французское блюдо из виноградных улиток, подаваемых в раковинах с ароматным сливочным маслом и свежей зеленью. Нежная текстура улиток гармонично сочетается с насыщенным вкусом масла, обогащённого травяными нотами. Подаются с миниатюрными гренками — они идеально подходят для того, чтобы собрать оставшийся ароматный соус

Зеленый салат

Освежающий салат с огурцом, цукини, брокколи и кенийской фасолью, посыпан миксом семян и эдамаме, заправлен соусом цукияки

Греческий салат с бакинскими томатами

Греческий салат с запеченным томатом и гренками из белого тартина

Салат с крабом и авокадо с креветочным айоли

Свежий салат с камчатским крабом, авокадо и зеленым яблоком заправленный соусом креветочный айоли

Салат с креветками и малиной

Интересное сочетание сыра страчателла, вуали из креветок и малины, дополненное фундуком и французским соусом

Салат с листьями романо и куриным бедром на гриле

Салат с хрустящим романо, куриным бедром на гриле и королевскими грибами, дополненный томатами черри, пармезаном и нежным ореховым соусом

Томаты с бурратой, оливками и гренками из тартина

Нежная буррата со сладкими томатами, оливками и хрустящими гренками из тартина

Трио тартар с кремом из авокадо

Изысканное сочетание тартара из лосося, сибаса и тунца на креме из авокадо с соусом шисо

Фаланга краба на пару

Фаланга камчатского краба деликатно приготовленное на пару, подаётся с горчичным соусом

Паштет из куриной печени с компоте из свежих ягод

Нежный паштет из куриной печени с компоте из свежих ягод, подаётся с тостом из бриошь

Вителло тоннато

Тонкие ломтики телятины, покрытые кремовым соусом из тунца и каперсов с вялеными томатами

Устрица Josephine

Устрицы Josephine обладают нежной мясистой текстурой без излишней солёности, с лёгкой сладостью и ореховым оттенком, отличаются минеральным послевкусием и элегантной свежестью (1 шт.)

Устрица Gillardeau

Устрицы Gillardeau мясистые, с нежной сладостью, кремовой текстурой и утончённым минерально-ореховым оттенком (1 шт.)

Устрица Tarbouriech

Устрицы Tarbouriech мясистые и сладковатые, с йодной свежестью и кремовой текстурой, выращенные по уникальной солнечной технологии (1 шт.)

Парижский луковый суп

Ароматный луковый суп с карамелизированным луком в насыщенном бульоне, с гренкой из бриошь с сыром маасдам и грюйер

Марсельский буйабес с хрустящим багетом

Пикантный суп с морепродуктами

Елисейский суп с перепелкой, фуа-гра и трюфелем

Наваристый суп с цыплёнком, фуа-гра и трюфелем

Мясное казаречче с сыром Grana Padano

Казаречче с говядиной, вялеными томатами, под соусом демиглас, с сыром Grana Padano

Спагетти с морепродуктами

Спагетти с черной икрой

Спагетти со сливочным соусом с осетровой икрой

Ризотто с креветками и красной икрой

Кремовая рисовая основа с тигровой креветкой, соусом биск и красной икрой

Цыпленок с пюре робюшон, грибным соусом и черным трюфелем

Фермерский цыплёнок корнюшон запечёный в мангале подаётся с пюре робюшон с трюфелем и грибным соусом

Бифштекс с брусничным соусом, печеным томатом, малосоленым огурцом и черным трюфелем

Бифштекс с брусничным соусом, подаётся с малосольным огурцом, печёным томатом и черным трюфелем

Стриплойн с картофелем фри и пряным маслом

Стриплойн, картофель фри с пармезаном, пряное масло

Щеки говядины с овощами по-бургундски и страчателлой

Томлённая говяжья щека под соусом демиглас. Подаётся с картофельным пюре, сыром страчателла, бейби морковью и королевскими грибами

Филе сибаса с вонголе в средиземноморском стиле

Запеченое филе сибаса с вонголе в томатном соусе, печеными овощами

Картофельный гратен с черным трюфелем

Картофельный гратен с грибной сальсой и чёрным трюфелем

Спаржа на гриле

Хрустящая спаржа обжаренная на живом огне с оливковым маслом и мальдонской солью

Батат фри с пармезаном

Золотистые сладковатые палочки, щедро посыпанные тёртым пармезаном, хрустящие снаружи и нежные внутри

Картофель фри с трюфельным айоли

Золотистый картофель фри, деликатно присыпанный пармезаном, в сопровождении изысканного трюфельного айоли

Тирамису с фисташковым кремом

Изысканный тирамису с бархатным фисташковым кремом, украшенный свежими ягодами и бельгийским шоколадом, приготовленный без добавления алкоголя

Шифоновый медовик

Нежный медовик дополненный солёной карамелью и шариком ванильного мороженого

Багет

Французский багет- изысканный, классический хлеб с тонкой хрустящей корочкой, мягким и ароматным мякишем со сливочным маслом

Coca-Cola

Классический газированный напиток с карамельным вкусом и легкой кислинкой

Сок Swell

Натуральный фруктовый сок прямого отжима, сохраняющий вкус и аромат свежих фруктов

Burabay mineral water

Минеральная вода из природного источника Бурабай, с мягким освежающим вкусом

Schweppes

Освежающий газированный напиток с характерной горчинкой хинина и цитрусовыми нотами

Tassay Excellent

Премиальная артезианская вода с чистым сбалансированным вкусом

Tassay Emerald

Минеральная газированная вода с яркой свежестью и легкой минерализацией