Меню Shafran
Позиций: 171
Меню собрано из открытых источников 14 сентября 2026 г.
Цены и состав — из открытых источников, заведение их не подтверждало. Они могут отличаться, поэтому уточняйте на месте.
Информация о заведении собрана из открытых источников 10 октября 2026 г. Это ваше заведение или данные устарели? Напишите нам: info@openrate.kz
ВОСТОЧНЫЕ ВТОРЫЕ БЛЮДА
Казан-кебаб
Говядина, лук, соль, перец
4 790 ₸Тебян ню ру
Говядина с овощами на жаровне
4 490 ₸Лазру
Говядина, перец полугорький, лук
4 190 ₸Хомян кау ру
Говядина, лук, помидор, огурец, яичная лапша
4 190 ₸Щез ру
Говядина, баклажан, перец полугорький, лук, специи
4 190 ₸Тебян жи куар
Курица с овощами на жаровне
4 190 ₸Говядина в кисло-сладком соусе
Говядина обжаривается в кисло сладком соусе
4 190 ₸Нан соу ру
Говядина, лепешка, лук, специи
3 890 ₸Казан-кебаб с куриным филе
Куриное филе, лук, приправа
3 890 ₸Лазжи
Курица, полугорький перец, лук
3 490 ₸Фри с мясом
Говядина, картофель, фри, перец полугорький, лук
3 090 ₸
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Медальоны с соусом гремми
вырезка говядины, соус гремми, микс салата, редис, сливки, специи
6 590 ₸Бефстроганов с рисом
Вырезка телятины, шампиньоны/вешенки, лук , сливки
3 990 ₸Бефстроганов с пюре
Вырезка телятины, вешенки/шампиньоны, сливочный соус
3 990 ₸Лингвини с креветками в соусе том ям
паста, креветки, лук, чеснок, сливки, помидор, паста том ям, фисташка
3 790 ₸Мясо по-тайски с рисом
Вырезка телятины, лук, помидор, болгарский перец, огурец, аджика, соевый соус, чеснок
3 690 ₸Судак с овощами
филе судака, лук репчатый, морковь, болгарский перец, помидор
3 590 ₸Кесадилья с курицей
тортилья, лук , куриное филе, перец светофор , кукуруза, сыр моцарелла . помидор , соус сальса , микс салата
3 490 ₸Рамен жареный
рамен, филе куриное, яйцо, шампиньоны, перец светофор, лук зеленый, чеснок, кунжут, лук красный, фасоль стручковая
3 190 ₸Котлеты по-домашнему с пюре
Говяжий фарш, лук, специи
3 190 ₸Курица в кляре
Филе куриное в кляре, соус "Фламинго"
3 190 ₸Картофель по-домашнему с мясом
Картофель, телятина, лук репчатый, шампиньоны
3 090 ₸Куриные котлеты с пюре
Куринный
3 090 ₸Куриная грудка с грибным пюре
филе куриное, терияки, лук, брокколи, помидор, свит-чили, кинза, шампиньоны
2 990 ₸Чикенстроганов
Филе куриное, шампиньоны, лук, картофель фри, сливки
3 690 ₸Вареники с картофелем
Со сметаной и сливочным маслом
2 290 ₸
ЛАГМАНЫ
Shafran лагман
Гуйру сәй, суйру сәй, могру сәй, сихунши чао цзидань, лагманное тесто
3 590 ₸Лазру лагман
Полугорький перец, говядина, соль
2 990 ₸Динь-Динь цомян
Жареный лагман с мелко нарезанным подливом и тестом
2 890 ₸Гәнбән цомян
Лагман сухой обжарки, говядина, жусай, полугорький перец
2 890 ₸Суйру цомян
Жареный лагман с мелко нарезанными овощами : кабачок, бәсәй, полугорький перец, сельдерей
2 790 ₸Гуйру лагман
Говядина, баклажан, кабачок, сельдерей, полугорький перец, бәсәй
2 790 ₸Гуйру ганфан
Гуйру сәй, рис, соль
2 790 ₸Суйру лагман
Мелко нарезанный подлив с тестом, сельдерей
2 790 ₸Суйру ганфан
Суйру сәй, рис, соль
2 790 ₸Жусай лагман
Жусай, яйцо, полугорький перец
2 690 ₸Гуйру цомян
Жареный лагман, говядина, баклажан, кабачок, полугорький перец, бәсәй, сельдерей
2 890 ₸
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
Семга на компанию
Семга, тигровые креветки, овощи гриль 2п, рис 2п, картофель по деревенски 2п
84 190 ₸Мясной микс "Шафран" (8 - 10 персон)
Ти-бон стейк, томагавк стейк, рибай стейк, цыпленок табака, ассорти из колбасок, вырезка из конины, перепелка (4шт), картофельные дольки, овощи гриль (2 порции), рис с овощами (2 порции), початок кукурузы
46 190 ₸Мясной микс гриль (на 5-7 персоны)
Томагавк, тибон, цыплёнок табака, колбаски гриль (2 шт), вырезка конины, овощи гриль, рис с овощами, картошка по деревенский, кукуруза початок
36 190 ₸Микс-гриль "РЫБНЫЙ" (4-6 персон)
Сёмга, сибас, форель речная, форель морская, овощи на гриле, рис с овощами, картофель по-деревенски
29 190 ₸
ВОСТОЧНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Сан таң ру
Говядина, бәсәй, полугоркий перец, фунчоза, вешенки, древесные грибы, шпинат, кинза, лук
2 690 ₸Мампар
Говядина, полугоркий перец, бәсәй, сельдерей, помидор, тесто, шпинат, кинза
2 690 ₸
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Том Ям
Мидии, креветки, кальмар, шампиньоны, посидор
3 990 ₸Суп из перепелки с овощами
Перепелка, яйцо перепелиное, картофель, морковь, зелень
2 990 ₸Уха из семги
Семга, картофель, лук, морковь, помидор, зелень
2 890 ₸Рамен с говядиной
Лапша, говядина, яйцо, салат Чука
2 890 ₸Солянка мясная
Курица копченая, говядина, соленный огурец, лук, томат, морковь, картофель, лимон, сметана, зелень, маслины
2 790 ₸Сорпа из баранины
Баранина, картофель, морковь, лук, зелень
2 690 ₸Рамен с курицей
лапша, яйцо, курица филе, салат Чука
2 690 ₸Пельмени с бульоном
Фарш говяжий, лук, тесто, бульон
2 590 ₸Суп-лапша по-домашнему
Курица, домашняя лапша, лук, морковь, зелень
2 490 ₸Суп чечевичный
Чечевица, говяжий фарш, рис, томат, чеснок, мята, сливки, орегано, лимон
2 490 ₸Борщ
Говядина, капуста, свекла, морковь, лук, зелень, сметана,
2 490 ₸
ЗАКУСКИ
Рыбное Ассорти
Семга, эсколар, скумбрия, угорь копченый, сыр креметте, икра тобико
8 790 ₸Мясное Ассорти
Казы, жая, язык, копченое куриное филе, копченая говядина
8 190 ₸Бургер с рваной говядиной
Булочка, соус Гремми, лук, лист салата, огурец маринованный, говядина
3 490 ₸Рулетики из баклажан
Баклажаны в кляре, сыр моцарелла, помидор, чесночный соус
3 490 ₸Клаб-сэндвич
тост, филе куриное, лист салата, помидор, яйцо, огурец
3 390 ₸Чизбургер
Булочка, котлета говяжья, помидор, огурец свежий
3 190 ₸Чикен бургер
Булочка, куриная котлета, соленый огурец, помидор, лист салата
3 090 ₸Стрипсы куриные с фри
куриное филе, панировка, медово-горчичный соус, фри
2 890 ₸Куриные наггетсы с фри
Куриное филе, кляр, соус "Тартар",
2 890 ₸Сырные палочки с фри
Сыр гауда, кляр, соус, фри
2 890 ₸
ВОСТОЧНЫЕ ЗАКУСКИ
Мойва на шпажках
Жареная мойва в кляре
3 490 ₸Салат по-пекински
Говядина, огурец, полугорький перец, лук, кинза, специи
2 990 ₸Соани хуан гуа
Свежие огурцы, маринованные в чесночном соусе
2 490 ₸
СОУСЫ
Кетчуп
Кетчуп 50гр
690 ₸Сметана
Сметана 50 гр
690 ₸Сырный
Сыр 50гр
690 ₸Майонез
Майонкз 50гр
690 ₸Горчица
Горчица 50 гр
690 ₸
САЛАТЫ
Салат с креветками и авокадо
авокадо, креветки, лист салата, лолло росса, рукола, апельсин, масло оливковое, соус свит-чили, соевый соус
3 890 ₸Салат "Цезарь с креветками"
айсберг, лист салата, черри, креветки, яйцо перепелиное, пармезан, соус цезарь
3 790 ₸Салат "Цезарь" с креветками
Айсберг, черри, перепелиные яйца, лист салата, сыр Пармезан, гренки, креветки, соус "Цезарь"
3 790 ₸Теплый салат с телятиной
вырезка телятины, рукола, яйцо перепелиное, черри, огурец, красный лук, лист салата, соус терияки, уксус бальзамический, майонез
3 790 ₸Салат с чукой и авокадо
чука, авокадо, огурец, семга, икра тобико, соус шанталь
3 590 ₸Салат "Цезарь с семгой"
айсберг, лист салата, черри, яйцо перепелиное, семга, соус цезарь, пармезан
3 590 ₸Салат "Цезарь" с семгой
Айсберг, черри, перепелиные яйца, лист салата, сыр Пармезан, гренки, семга, соус "Цезарь"
3 590 ₸Ширин
Баклажан, черри, кинза, соус Свит Чили
3 390 ₸Салат с рукколой
Руккола, сыр моцарелла, черри, лимонно-оливковая заправка
3 290 ₸Теплый салат с брынзой
Брынза, шампиньоны, помидор, перец светофор, баклажан, соус свит чилли
3 290 ₸Салат "Капрезе"
Помидор, сыр Моцарелла, соус песто, базилик
3 190 ₸Греческий салат
Помидор, огурец, лист салата, маслины, оливки, красный лук, сыр Фета, перец болгарский, лимонный сок, оливковое масло
2 890 ₸Гнездо глухаря
Куриное филе, маринованный огурец, картофель пай, перепелиные яйца, зелень, майонез
2 890 ₸Салат "Сельдь под шубой"
Филе сельди, морковь, свекла, картофель, яйцо, майонез
2 790 ₸Салат "Оливье"
Картофель, яйцо, морковь,говядина, горошек, корнишоны, майонез
2 590 ₸Салат из свежих овощей (с маслом)
Огурец, помидор, лук, зелень, перец болгарский
2 490 ₸Салат из свежих овощей (с майонезом)
огурец, помидор , перец светофор, микс салата, лук, зелень, майонез
2 490 ₸Запечённая свекла с креметте
свекла, сыр креметте, апельсиновый сок, бальзамик, фисташки
2 390 ₸Салат "Ачик-чичук"
Помидор, лук, дунганский перец
2 390 ₸Салат "Цезарь" с курицей
Айсберг, черри, перепелиные яйца, лист салата, сыр Пармезан, гренки, куриное филе, соус "Цезарь"
3 190 ₸Свекольный салат
Свекла, чеснок, грецкий орех, майонез
2 190 ₸Салат "Малибу"
Помидор, огурец, сыр гауда, гренки, копченый куриный рулет, лист салата, майонез
2 790 ₸
ВОСТОЧНЫЕ САЛАТЫ
Мошу ру
Говядина, древесные грибы, яйцо , перец, фунчоза, специи
4 190 ₸Гуйру сэй
Говядина, бәсәй, полугоркий перец, помидор, лук, древесные грибы, специи
4 190 ₸Бәй сәй фуң тяу ру
Говядина, бәсәй, перец, фунчоза, древесные грибы, специи
4 190 ₸Тухум сэй чи хун ши
Яйцо, помидор, перец, соль
2 590 ₸
ЗАВТРАКИ
Скрэмбл с лососем
Яйцо, сливки, креметта, рукола, черри, сёмга, авокадо
3 790 ₸Американский завтрак
Яйцо, сосиски, торстерный хлеб, масло
3 190 ₸Шакшука
Яйцо, перец, помидоры, лук, чеснок
2 690 ₸Чебуреки (3 шт)
Хрустящее тесто, мясная начинка
2 690 ₸Блины с грибами
Кур филе запечённое, грибы, лук, сливки, сметана
2 190 ₸Глазунья с грибами и сосиской
Яйцо, сосиски, лук, шампиньоны
2 190 ₸Блины с творогом
Мука, вода, яйцо, масло
2 090 ₸Бауырсаки с соусом Балкаймак
Мучное изделие, обжаренное в большом количестве масла
2 090 ₸Омлет с овощами
Яйцо, молоко, перец, помидор, зелень, кетчуп
1 890 ₸Блины со сметаной
Мука, вода, яйцо, масло
1 790 ₸Блины с джемом
Мука, вода, яйцо, масло
1 790 ₸Омлет классический
Яйцо, молоко, зелень, кетчуп
1 790 ₸Каша рисовая
Молоко , рис , сахар , сливочное масло
1 690 ₸Каша овсяная
Овсяная крупа, молоко , сахар , сливочное масло
1 690 ₸Хлебная корзина
Лепешка, булочки, грисини, бауырсаки
1 490 ₸
ВЫПЕЧКА
Лепешка
Мука, вода, дрожжи, соль, масло
650 ₸
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Стейк из морской форели
Морская форель, баклажаны, черри, шампиньоны, сливочный соус
5 990 ₸Стейк из лосося
Стейк из лосося жарится на гриле, соль, лимон, перец.
5 990 ₸Форель классическая
Форель речная, салатик из свежих овощей, сливочный соус
4 890 ₸
ПИЦЦА
Пицца "Пепперони"
Колбаса копченая, сыр моцарелла, пицца соус
3 790 ₸Пицца "Четыре сыра"
моцарелла, сметанковый, брынза, пармезан, пицца соус
3 690 ₸Пицца "Болоньезе"
Фарш говяжий, овощи, томат, сыр моцарелла, пицца соус.
3 590 ₸Пицца "Маргарита" с помидорами
Сыр моцарелла, помидоры, соус для пиццы
3 290 ₸Пицца "Маргарита"
Сыр моцарелла, соус для пиццы
3 090 ₸
ПАСТА
Феттучини с семгой
Феттучини, семга, лук, сыр пармезан, сливки
4 290 ₸Лингвини с морепродуктами
Лингвини, креветки, кальмар, мидии, сливки
4 290 ₸Феттучини с курицей и грибами
Феттучини, филе куриное, сыр пармезан, сливки, шампиньоны, лук
3 690 ₸Паста "Альфредо"
Фетучини, филе куриное, сыр пармезан, белые грибы
3 690 ₸Спагетти "Болоньезе"
Спагетти, говяжий фарш, морковь, лук, сельдерей, томат
3 290 ₸
РОЛЛЫ
Роллы "Канада"
Сыр, огурец, лосось, угорь, рис, нори, васаби, соевый соус, имбирь маринованный
3 590 ₸Роллы "Филадельфия гриль"
Лосось, сыр креметте, рис, нори, васаби, соевый соус, имбирь маринованный
3 590 ₸Роллы "Дракон"
краб, угорь, рис, нори, сыр креметте, огурец, васаби, соевый соус, имбирь маринованный
3 490 ₸Роллы "Филадельфия"
Лосось, сыр креметте, рис, нори, васаби, соевый соус, имбирь маринованный
3 490 ₸Роллы "Сяке темпура"
Рыба , рис, нори, сыр, кляр
3 390 ₸Роллы "Унаги темпура"
Угорь, рис, нори, сыр, кляр
3 390 ₸Роллы "Эби темпура"
Рис, креветки, огурец, помидор, сыр креметте
3 390 ₸Роллы "Америка"
Лосось, угорь, рис, нори, авокадо, сыр, кляр
3 290 ₸
СЕТЫ
Сет "SHAFRAN" 48 шт
Филадельфия, эби маки, сяке маки, дракон ролл, бонита, филадельфия гриль, васаби, соевый соус, имбирь маринованный
16 690 ₸Сет "Филадельфия"
филадельфия (2 порции), филадельфия гриль (2 порции)
12 990 ₸Сет "ХОТ"
сяке темпура, унаги темпура, эби темпура, васаби, соевый соус, имбирь маринованный
9 990 ₸
КОЛБАСКИ НА ГРИЛЕ
Ассорти из колбасок гриль
Колбаски, капуста квашенная, соленый огурец, горчица
10 990 ₸Колбаски говяжьи гриль
Колбаски говяжьи, капуста квашенная, соленный огурец, горчица
2 990 ₸Колбаски бараньи гриль
Колбаски бараньи, капуста квашенная, соленный огурец, горчица
2 990 ₸Колбаски куриные гриль
Колбаски куриные, капуста квашенная, соленный огурец, горчица
2 990 ₸Колбаски гриль из конины
Колбаски из конины, капуста квашенная, соленный огурец, горчица
2 990 ₸
ГРИЛЬ
Медальоны от шефа
Вырезка говядины, баклажан, кабачок, перец болгарский, брынза, лук, шампиньоны, соус деми - глас
6 590 ₸Оссобуко из баранины
Баранья мякоть, фасоль, черри, мясной соус, обжаренный картофель, початок кукурузы, мясной соус
6 590 ₸Рибай стейк
Надреберная часть мяса на косточке, соль, лимон.
6 590 ₸Ти-бон стейк
Т-образная позвоночная часть мяса, соль, перец.
6 590 ₸
ГАРНИРЫ
Овощи на гриле
Кабачок, баклажан, перец болгарский, шампиньоны, помидор
1 590 ₸Початок кукурузы
Початок кукурузы, соль, вода
1 390 ₸Картофельные дольки
Запеченные картофельные дольки, приправы
1 390 ₸Фри
Обжаренные ломтики картофеля в панировке
1 390 ₸Лагманное тесто
Мука, вода, соль, яйцо
1 290 ₸Рис
Рассыпчатый рис на пару
1 290 ₸Пюре
Измельченный отварной картофель, приправы
1 290 ₸
ДЕСЕРТЫ
Восточные сладости
кешью, грецкий орех, курага, финики, изюм
3 290 ₸
НАПИТКИ
Кымыз (1 л.)
Традиционный напиток, на основе кобыльего молока
2 790 ₸Тассай 0,75
Без газа стекло
2 190 ₸Соки натуральные (1 л.)
Негазированный, безалкогольный, освежающий напиток
1 690 ₸Coca-Cola П/Б 1Л
Безалкогольный газированный напиток
1 590 ₸Coca-Cola в стекле (0,25 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
1 190 ₸Bonaqua Негазированная П/Б 1Л
Питьевая вода, негазированная
1 190 ₸Bonaqua Негазированная П/Б 0,5Л
Питьевая вода, негазированная
990 ₸
Детское меню
Детский бокс ✓1
Фри,наггетсы,сок,игрушка
4 190 ₸Детский бокс ✓2
Фри, стрипсы, сок, игрушка
4 190 ₸Детский бокс ✓3
Мини бургер, фри, сок, игрушка
4 190 ₸Бургер детский
Булочка, кур котлета, кетчуп, помидор, лист салата, огурец, фри
2 490 ₸Детские котлетки
Куриная котлета с пюре
2 390 ₸
ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ
Лимонад "SHAFRAN" (1 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
2 890 ₸Лимонад "Яблоко-Киви" (1 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
2 890 ₸Лимонад "Мохито" (1 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
2 890 ₸Манго Маракуя ( 1 л)
Освежающий безалкогольный напиток
2 890 ₸