Меню The Breakfast

Шакшука с сыром фета

Яйца, бережно томленные в густом пряном соусе из спелых томатов, печеного перца и зиры с легкой острой чили. Подается с сыром фета и свежим хрустящим багетом.

Скрембл с авокадо и слабосоленым лососем

Пышный скрембл на фермерском сливочном масле. Подается на теплом поджаренном бриоше с ломтиками слабосоленого лосося, спелым авокадо и печеными сладкими перцами.

Овсяная каша с маракуйей и карамелью

Воздушная овсяная каша на цельном молоке с добавлением экзотического джема из спелой маракуйи. Подается с сочной клубникой.

Завтрак «Неаполь»

Классический воздушный омлет с нежным филе индейки и свежим микс-салатом. Подается на мягком тортине с крем-чизом, сочными помидорами черри и ароматным соусом песто.

Завтрак с круассаном, лососем, икрой и яйцом пашот

Французский завтрак с апельсиновым соком

Нежный омлет в сочетании с теплым круассаном, начиненным сырным кремом. Подается с томатами, говяжьей ветчиной, микс-салатом и свежими ягодами.

Английский завтрак

Сытная композиция из глазуньи, сочных говяжьих колбасок, томатной фасоли, обжаренных шампиньонов и томатов. Подается с хрустящим золотистым хашбрауном, теплым тостом из бриоша и нежным творожным сыром.

Турецкий завтрак с айраном

Традиционное турецкое ассорти: яйца, нежный хумус, колбаска салями, свежие овощи, рассольные сыры и оливки. Подается с лепешками и стаканом холодного освежающего айрана.

Крок Мадам

Горячий французский сэндвич из золотистого бриоша с сочной говяжьей ветчиной, сыром чеддер и пикантным горчичным соусом, запеченный под глазурью.

Фитнес-завтрак

Легкий и полезный завтрак с отварным яйцом, сочной куриной грудкой и свежими овощами — томатами, огурцами, кукурузой и листьями салата. Подается с ломтиком солодового хлеба и ароматным чесночным маслом.

Тюркский завтрак

Яйцо пашот, ломтики казы, свежий йогурт, бородинский хлеб

Хумус с запеченными овощами, грибами и вялеными томатами

Бархатистый хумус. Подается с запеченными на гриле баклажанами, сладким перцем, цукини, шампиньонами и пряными вялеными томатами.

Фри из батата с сальсой из кукурузы

Хрустящие ломтики сладкого батата под нитями тертого пармезана и пикантных специй. Подается с сочной кукурузой и домашней томатной сальсой.

Салат со свеклой, апельсином и муссом из сыра

Листья молодого шпината, запеченная свекла, вяленые томаты черри и сочные дольки апельсина под воздушным сливочным муссом из креметты, с добавлением голубого сыра Дор-Блю. Украшается кешью и бальзамическим кремом.

Боул с Фалафелем

Жареный фалафель с листьями айсберга, спелыми томатами, огурцами и кукурузной сальсой. Подается с нежным кремом из сыра креметте.

Салат с запеченными овощами и индейкой

Нежные слайсы копченой индейки с теплым гарниром из печеного перца, баклажанов, красного лука и вяленых томатов. Заправляется горчично-медовым соусом.

Боул с курицей и рисом

Сочные кусочки обжаренного цыпленка, рассыпчатый рис, кукурузная сальса, молодой горошек и печеный болгарский перец. Подается со свежими огурцами, черри и нежным сыром креметте.

Салат с креветками, ананасом, пармезаном и манго соусом и перцем чили

Тигровые креветки гриль на подушке из руколы с кусочками сладкого ананаса и красным луком. Подается под ярким соусом из спелого манго со слайсами зрелого пармезана.

Теплый салат с телятиной

Говяжья вырезка, лист салата, руккола, черри, цукини, баклажаны, красный лук, болгарский перец, соус стриплойн, крем-бальзамик.

Салат «Капрезе»

Классическое сочетание сочных томатов и нежной моцареллы буффало на подушке из свежей рукколы. Заправляется оливковым маслом, ароматным соусом песто и бальзамическим кремом.

Суп куриный с лапшой по-домашнему

Наваристый прозрачный бульон из фермерского цыпленка с нежным мясом птицы, тонкой домашней лапшой и пассированными овощами. Подается с яйцом и свежей зеленью.

Кукурузный крем-суп с томленой говядиной и страчателлой

Нежный и бархатистый крем-суп из сладкой кукурузы. Подается с волокнами сочной говядины долгого томления и сливочным сыром страчателла.

Рамен с говядиной и капустой бок-чой

Насыщенный пряный бульон с пшеничной лапшой, нежной говядиной, маринованным яйцом, грибами шиитаке, капустой бок-чой и свежей кинзой.

Том-Ям

Острый тайский суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, мидиями в ракушках и шампиньонами. Подается с кинзой и порцией пропаренного риса басмати.

Котлеты куриные

Нежные жареные котлеты из куриного филе. Подаются с рассыпчатым рисом басмати на гарнир под розово-сливочным соусом «розе».

Индейка запеченная в кокосовом молоке с прованскими травами

Сочное филе индейки, бережно запеченное в нежном кокосовом молоке с добавлением пряного карри и ароматных прованских трав.

Запеченное филе лосося

Нежный стейк из атлантического лосося, запеченный в травах. Подается со сливочным кремом из молодой брокколи и освежающей сальсой.

Бефстроганов из говядины

Тонкие полоски сочной говяжьей вырезки, обжаренные с луком и шампиньонами, томленые в густом сливочно-сметанном соусе. Подается на подушке из картофельного пюре.

Стейк Рибай

Классический стейк Рибай из мраморной говядины с насыщенным мясным вкусом. Рекомендуемая прожарка — medium.

Meatball

Сочные мясные шарики с сыром, подаются с запеченными овощами и соусом сальса из свежих томатов.

Спагетти «Карбонара»

Спагетти в шелковистом сливочно-яичном соусе с панчеттой и тертым пармезаном.

Зеленый феттучини с креветками, перцем чили и песто

Ленты феттучини с обжаренными тигровыми креветками, легкой остротой чили в нежном сливочном соусе с добавлением зеленого песто.

Сырники с малиновым конфи, сливочным муссом и ягодами

Золотистые творожные сырники с бархатистой текстурой. Подаются с ароматным малиновым конфи, легким сливочным муссом и спелыми ягодами.

Детский завтрак

Воздушная итальянская фриттата, запеченная с нежными молочными сосисками — идеальное начало дня для маленьких гурманов.

Капучино

Кофе на основе эспрессо с нежной молочной пенкой.

Айс капучино

Холодный кофе со свежим молоком и льдом.

Айс латте

Холодный кофе со свежим молоком и льдом.

Эспрессо тоник

Эспрессо, тоник, долька свежего лимона и лед.

Бамбл кофе (апельсин, вишня)

Микс сока на выбор и эспрессо.

Бамбл на апельсиновом фреше

Свежевыжатый сок с добавлением эспрессо.

Golden peel

Авторский раф с яркими цитрусовыми нотками.

Banana cream latte

Нежный кофейный напиток со вкусом спелого банана и сливочной пенкой.

Cherry fizz

Освежающий кофейный тоник с добавлением вишневого кордиала.

Cinema frappe

Авторский фраппе с синема-вайбом.

Тропический

Сладкий микс пюре манго, ананаса и кокоса.

Ягодный

Лимонад на основе лесных ягод и мяты.

Роза-грейпфрут

Цветочно-цитрусовое сочетание содовой и фруктов.

Мятный киви

Бодрящий лимонад со свежим киви и мятой.

Классический

Классический освежающий безалкогольный мохито.

Клубничный

Классический освежающий безалкогольный мохито с клубничными нотками.

Ягодный (Смузи)

Густой освежающий напиток из перетертых лесных ягод с добавлением семян чиа.

Тропический (Смузи)

Яркий фруктовый микс из спелого манго, ананаса и кокоса.

Зеленый

Полезный детокс-напиток на основе свежей зелени, яблока и киви.