Le Pain Quotidien мәзірі

Ячменный ризотто с говядиной

Ризотто с грибами и ячменем, маринованными ломтиками говядины, запечённым перцем, украшенное ростками зелени и пармезаном

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Спагетти аль денте с сочными креветками и лососем в нежном сливочном соусе. Сладкие томаты черри, стружка пармезана, свежая смесь проростков и ароматное масло с базиликом.

Спагетти с креветками в томатном соусе

Нежный лосось. Подаётся тёплым вместе с жареными грибами на ярком микс-салате с жёлтым и красным перцем, черри, маринованным красным луком, оливками и каперсами. Семена кунжута и ароматная веганская горчичная заправка. В комплекте — два ломтика свежего хлеба из нашей пекарни

Запеченная куриная грудка с овощами

Запечённая курица, рис с киноа, запечённый сладкий картофель, перец, зелёная фасоль, украшенные ростками зелени, с медово-горчичной заправкой и семенами

Киш лорен говяжьей ветчиной и сыром

Lorraine с обжаренным луком-пореем, говяжьей ветчиной и сыром

Сэндвич с курицей перцем и авокадо

Нежный куриный сэндвич с добавлением сладкого перца и секретного соуса между ломтиками обжаренного ремесленного хлеба. Подаётся с нежнейшей пастой из авокадо, домашним томатным соусом и микс салатом

Киш шпина грибы лук парей сыром

Шпинат & грибы с обжаренным луком-пореем и сыром

Птитим с курицей в сливочном соусе

Паста, приготовленная как кремовое ризотто — это сливочный бульон с нежным куриным филе, золотистым репчатым луком, ароматным чесноком, солью и черным перцем. Блюдо дополнено сливочным маслом, тертым пармезаном, смесью проростков и семян. Подаётся с двумя хрустящими ломтиками хлеба из нашей пекарни

Круассан-тост с томатами и йогуртовым соусом

Хрустящий поджаренный круассан с нежным йогуртовым кремом. Сверху половинки сочных томатов черри, кольца маринованного красного лука и свежие ростки микрозелени. На гарнир - лёгкий салат из огурцов, редиса, томатов черри и рукколы с оливковым маслом.

Запеченный лосось с броколи

Филе запечённого лосося, запечённая брокколи с оливками, базилик, помидоры черри, маринованный лук и ростки зелени

Лосось в пергаменте с овощами

Нежный лосось, запечённый в пергаменте вместе с брокколи, стручковой фасолью, цветным сладким перцем и черри. Подаётся с гарниром из смеси дикого риса и киноа, украшенным микрозеленью, слайсами редиса. В комплекте - ломтики свежего хлеба из нашей пекарни.

Chicken лаваш

Жареный органик лаваш с нежной курицей, перцем, обжаренными грибами и белым соусом

Фрикадельки из говядины с орзо

Сочные фрикадельки из фермерской говядины в насыщенном томатном соусе с сладким перцем и луком. Подаются на подушке из пасты орзо, обильно посыпаны стружкой пармезана и украшены свежей зеленью

Круассан с ветчиной и сыром

Теплый круассан с маслом, бельгийской фермерской ветчиной и сыром гауда

Завтрак "Manhattan"

Копчёный лосось, рикотта со свежими травами, салат и две яичницы-глазуньи, подаётся с нашим ржаным хлебом на закваске

Завтрак Le Pain Quotidien

Сливочный круассан, багет и пшеничный хлеб на закваске с яичницей-глазуньей

Французский тост

Французский тост из сливочного бриошь со свежими ягодами, мятой, сметаной и мёдом.

Мини панкейк

Подаётся с ягодами, фруктами, свежей мятой, сметаной и клубничным джемом

Здоровый завтрак

Киноа табуле, салат, две яичницы-глазуньи, помидоры черри, гуакамоле, петрушка, лимон и суперсемена, подаётся с багетом и пшеничным хлебом на закваске

Фермерский Завтрак (LE Petit Déjeuner Fermier)

Наш фирменный золотистый круассан, сопровождённый деревенскими акцентами. Нежное яйцо, авокадо с хрустящими семечками, легкий овощной салат и небольшая порция соуса из риккоты с травами.

Сырники от Le Pain c ягодами

Нежные творожные сырники из отборного фермерского творога, обжаренные до золотистой корочки. Подаются горячими с ярким ягодным джемом собственного приготовления и свежими ягодами

Лимонный кекс

Хрустящее песочное тесто с кремовым лимонным курдом. Яркая кислинка свежих лимонов, нежная текстура, освежающий вкус

Яблочно-миндальный тарт

Яблочно-миндальный тарт — хрустящее песочное тесто, нежный миндальный крем и свежие яблоки сверху. Ореховый аромат, сочная начинка, золотистая корочка

Шоколадный мусс бомб

Воздушный шоколадный мусс из бельгийского шоколада в форме бомбы. Насыщенный вкус, шелковистая текстура, тает во рту

Тарт с сезонными фруктами

Тарт с заварным кремом украшеный свежими ягодами

Чизкейк с красными ягодами

Нежный чизкейк Сан-Себастьян украшенный сочными ягодами

Брауни с бельгийским шоколадом

Насыщенный, влажный десерт из бельгийского шоколада. Тонкая хрустящая корочка, кремовая текстура внутри, тает во рту

Лимонный тарт

Хрустящее песочное тесто с нежным лимонным курдом. Яркая кислинка свежих лимонов, кремовая текстура, золотистая корочка

Шоколадный манхетон куки

Большой толстый куки с кусочками бельгийского шоколада, мягкое внутри, хрустящее снаружи, с насыщенным шоколадным вкусом. Свежая выпечка le pain quotidien — идеально к кофе или чаю

Тартин хлеб большой

Фирменный органический белый хлеб. Готовится вручную из органической пшеничной муки

Бон богет

Органический багет l'ancienne - традиционный французский багет на натуральной закваске. Долгая ферментация, хрустящая корочка, воздушный мякиш с кремовым пшеничным вкусом. Из 4 ингредиентов: органическая мука, вода, соль. Свежий ежедневно

Тартин маленький хлеб

Органический белый хлеб на закваске - свежий, хрустящий, из 4 натуральных ингредиентов: органическая пшеничная мука, вода, соль, время. Воздушный мякиш, золотистая корочка, кремовый пшеничный вкус без кислинки. Веган, легко усваивается - идеален к завтракам

Хлеб ржаной

Органический ржаной солодовый хлеб на закваске - тёмный, ароматный, с ржаной мукой и солодом. Глубокий вкус, плотный мякиш, хрустящая корочка

Тостовый хлеб

Нежный, пушистый сдобный хлеб с богатым масляным вкусом. Из органических ингредиентов. Золотистая корочка, воздушный мякиш — идеален для тостов, сэндвичей и французского тоста

Хлеб пять злаков

Это аутентичный ремесленный хлеб на натуральной закваске с добавлением пяти видов злаков и семян. Основа — органическая мука, вода, морская соль и долгая ферментация (более 22 часов), как и во всей нашей выпечке

Сroque Monsieur ( Горячий сендвич )

Двойной поджаренный пшеничный хлеб на закваске с копчёной говяжьей ветчиной и сыром, подается с томатной сальсой и салатом

Хумус и запечённое брокколи

С ростками зелени и слегка острым домашним маслом.

'Flatbread" на закваске с моцареллой и запечёнными овощами

Gardeners croque

Двойной поджаренный пшеничный хлеб на закваске с хумусом, гриль-кабачками и песто Россо, податётся с салатом, авокадо с суперсеменами, соусом винегрет и томатной сальсой.

Тартин с пряной говядиной и фермерскими овощами

Ароматная говядина медленного приготовления в сочетании с карамелизированными перцами и спелыми томатами на ремесленном хлебе. Блюдо дополнено нежным сливочным намазом, микрозеленью и выразительным остро-сладким соусом, подчёрнутый ароматной стружкой выдержаноого сыра.

Авокадо тост

Поджаренный пшеничный хлеб на закваске с гуакамоле, огурцом, редисом, семенами и цитрусово-тминной солью

Туна и хуммус

Тартин с хумусом, сельдереем, зелёным луком, ломтиками редиса и огурцом.

Копченная курица и моцарелла

Поджаренный пшеничный хлеб на закваске с нежной курицей, моцареллой, гриль-кабачками, базиликовым маслом и петрушкой

Шоколадный круассан (Pain au chocolat)

Хрустящий слоёный круассан с двумя полосками бельгийского шоколада внутри. Золотистая корочка, нежный мякиш, тающий шоколад

Миндальный круассан

Слоёное тесто с кремовой миндальной начинкой и хрустящими лепестками миндаля сверху. Ореховый аромат, карамелизованная корочка, нежный мякиш

Маффин сливочный

Воздушная выпечка с деликатным молочно-ванильным ароматом и приятным бархатистым вкусом с добавлением ягод голубики. Золотистая корочка, тающий во рту мякиш и лёгкая, неперегруженная сладость.

Pain aux raisins

Спираль из слоёного теста с сочным изюмом. Хрустящая корочка, нежный мякиш, сладкий изюм в каждом витке

Круассан Сливочный

Хрустящий, многослойный, с насыщенным масляным вкусом. Золотистая корочка, нежный мякиш внутри

Cinnamon roll булочка с корицей

Мягкая спиральная булочка с корицей и сахаром, веганская. Ароматная, пушистая, с золотистой корочкой и лёгкой глазурью

Маффин шоколадный

Насыщенная выпечка с глубоким вкусом какао. Хрустящая верхушка, нежный мякиш и тающие кусочки шоколада внутри, создающие идеальный десерт для любителей сладкого.

Панини с говяжьей ветчиной + морс клюквенный 0,3

говяжьей ветчиной, листья салата, сыр гауда , свежий огурец ,помидор,булочка панини, морс клюквенный 0,3

Панини с курицей + морс клюквенный 0,3

куриное филе, листья салата , свежий огурец, помидор, сыр гауда , соус цезарь, булочка панини, морс клюквенный 0,3

Обед пекаря

Суп на выбор, тартин (половина порции) и салат. Подаётся с поджаренным пшеничным хлебом на закваске с гуакамоле из авокадо, семенами и цитрусово-тминной солью, а также микс-салатом из свежих овощей

Суп дня комбо

Подаётся с багетом, пшеничным хлебом на закваске, домашними крутонами и французским маслом

Гуакамоле

Салат

Авокадо

Хумус

Классический цезарь

Курица на гриле, хрустящий бекон, органические сухарики, органическое варёное яйцо и заправка цезарь

Лёгкий салат с лососем

Подаётся тёплым вместе с жареными грибами на ярком микс-салате с жёлтым и красным перцем, черри, маринованным красным луком, оливками и каперсами. Семена кунжута и ароматная веганская горчичная заправка. В комплекте — ломтики свежего хлеба из нашей пекарни (2 шт.)

Курица су-вид на зелёной подушке

Нежная куриная грудка су-вид, подаётся тёплой на ярком микс-салате с жареной капустой брокколи и стручковой фасолью, черри, проростками и долькой лимона. В комплекте — паста авокадо, белый соус и ломтики ароматного хлеба из нашей пекарни

Копчёный лосось и киноа

Копчёный лосось, киноа табуле, гуакамоле, салат, рикотта со свежими травами, проростки, укроп, лимон и травяной соус, подаётся с нашим хлебом на закваске.

Моцарелла Панзанелла

Моцарелла с запечёнными овощами, салатом, домашними крутонами из багета, базиликовым маслом, укропом, петрушкой, лимоном и соусом винегрет.